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Samedi 18 octobre 2014, Rennes : kig ha farz Diwan bro Roazhon

jeudi 25 septembre 2014

L’école Diwan Bro Roazhon organise le samedi 18 octobre 2014 dans ses locaux à Rennes (31, bd du Portugal - Quartier Le Blosne), à 19h, un kig ha farz ouvert à tous.

Un kig ha farz, c’est une spécialité bretonne, du Léon plus précisément. Il s’agit d’un copieux bouillon, dans lequel mijotent à feu très doux différentes viandes (« kig » en breton) et beaucoup de légumes. A mi-cuisson, on y ajoute le farz en sac (épaisse bouillie de sarrasin ou de froment que l’on enferme dans un sac en toile qui ne doit pas toucher le fond de la marmite pour éviter de coller).

Kig ha farz pratique

- Adulte (à partir de 12 ans) : 15 euros

- Enfant (à partir de 3 ans, garderie incluse) : 10 euros

Repas comprenant un apéritif, un potage, le plat principal, dessert, café et une boisson

Renseignements et réservation : tél : 09 53 89 38 73 mél : ayollivier voila.fr

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